金谷流懐石〜和敬洋讃〜

ある日の春のお献立

春の幸盛り

春の幸盛り

地蛤真丈 菜の花 板蕨 木の芽

地蛤真丈 菜の花 板蕨 木の芽

桜鱒と筍の蕗味噌焼き タラの芽薄衣揚げ 桜の葉 独活甘酢漬け

桜鱒と筍の蕗味噌焼き タラの芽薄衣揚げ 桜の葉 独活甘酢漬け

とちぎ和牛 和風ビーフシチュー

とちぎ和牛 和風ビーフシチュー

前 菜
春の幸盛り
吸 物
地蛤真丈 菜の花 板蕨 木の芽
御造里
旬魚盛り合わせ
焼 物
桜鱒と筍の蕗味噌焼き タラの芽薄衣揚げ 桜の葉 独活甘酢漬け
蒸し物
新玉葱スープ煮 栃木軍鶏つくね
極 撰
とちぎ和牛 和風ビーフシチュー
又は 鮎魚女の春野菜にがみ鍋
食 事
筍とちりめんの炊き込みご飯
水菓子
クレームダンジュ とちあいか

※お食事時間は2時間前後が目安となります
※上記は月変わりの春お献立のイメージです。
※個別のご注文は承っておりません。

ホーム料理春のお献立 一例
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